Cuenta
con una superficie de 140 Hectáreas, dedicando la mayor parte de su
extensión a la explotación agrícola ganadera, cuenta con aguadas
naturales, ondulada geografía y verdes praderas, también cuenta con
extensa área forestada.
La edificación central de "El Copihue" se llevó a cabo a fines del
siglo diecinueve, entre 1888 y 1895. Su estilo, colonial americano
en forma de "u", bordeada por un corredor techado en su frontis que
circunda un jardín en cuyo centro se encuentra un aljibe, tiene
reminiscencias arquitectónicas de las construcciones del sur de
España, caracterizadas eso si por un patio cerrado, pues las
paredes, en este caso, conformaban un perfecto cuadrado, o
rectángulo, en cuyo interior se desarrollaba la vida familiar.
Es
importante acotar un detalle que ayuda a situarnos en la época de
construcción del viejo casco de la estancia.
Esta observación fue hecha por el historiador mercedario Manuel Santos
Piriz, quien cumpliendo actividades pedagógicas en un curso para
guías de turismo visitó la vieja casona, percatándose allí, como el
techo, conformado en su parte interna por tejuelas, (ladrillos
artesanales, angostos y livianos) estaba apoyado sobre gruesas vigas
de pinotea, atravesadas en su totalidad por angostas tablas de la
misma madera, que completaban así la base que servía de sostén a la
estructura. Allí el mencionado historiador explicó a sus alumnos,
que cuando las tablas perpendiculares a las vigas se iban
alternando, encontrándose una doble entre dos simples sucesivamente,
era indudable que su construcción se había llevado a cabo a partir
de 1895.
El predio y la centenaria casa se encuentran en las cercanías de
"Colonia Díaz", centro poblado o villorrio colonizado en sus
orígenes por criollo y españoles llegados en el siglo en cuestión,
que en algunos casos huían de la guerra carlista en busca de nuevos
horizontes. "Colonia Díaz" tenía una particularidad, era estación de
ferrocarril, justamente la anterior a la ciudad de Mercedes, capital
del departamento. Sus pobladores eran en su gran mayoría granjeros
pequeños quienes cultivaban huertas familiares, cuyos excedentes se
comercializaban en Mercedes, en tanto otros se desempeñaban como
peones rurales en estancias de las inmediaciones, cuyas
edificaciones en algunos casos, como el de "El Copihue", aún se
mantienen en pie.
¿Por qué el nombre de "El Copihue"?
Queremos
abrirle las puertas de nuestra casa. A 7 Km. de Mercedes, Estancia
"El Copihue", le ofrece una hospitalidad nacida de las mejores
tradiciones de nuestra tierra, sumando a su entorno privilegiado la
más cálida atención. Porque "El Copihue" reúne la sabiduría de la
Naturaleza y la comodidad y el servicio adecuado para que usted
pueda gozar de unas vacaciones distintas e inolvidables.
Le
ofrecemos el aire puro para realizar el deporte que prefiera.
Tenemos piscina propia y también le brindamos la posibilidad de
intentar deportes ecuestres. Entre nuestros servicios destacamos,
asimismo, facilidades para practicar su deporte favorito su elección
es el paddle, el tenis o el golf.
Contamos
entre nuestras actividades la realización de safaris ecológicos,
para conocer y disfrutar de las más variadas especies de flora y
fauna autóctona, con la compañía de nuestros baqueanos, hombres
compenetrados con su tierra, Si lo desea, podrá participar de sus
actividades cotidianas: arreo de ganado, doma, etc.
La
pureza de nuestras aguas son ideales para la pesca de la boga o el
dorado, pero también su dulce murmullo es un estímulo par los
amantes de la paz, que buscan en "El Copihue" el desahogo de la
tensión urbana. Para ellos, recomendamos los paseos por el Río
Negro, y la recorrida por la Rambla de Mercedes.
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